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Fraîche et désaltérante, aux arômes délicats d'agrumes et de coriandre, elle est idéale à l’apéritif ou en accompagnement de cuisine faîte de poisson et de fruits de mer.Profil aromatique :- Nez : floral- En bouche : douce, agrume (fleur d’oranger, mandarine)- Final : clou de girofle- Amertume : modérée
La 2 Caps est une bière blonde de dégustation, ronde et savoureuse, au nez légèrement fruité, que l’on a plaisir à boire à l’apéritif avec des dés de fromage (Gouda) et de céleri-branche ou en accompagnement d’une cuisine de cru (moules frites, harengs, kippers, volailles). Profil aromatique :- Nez : fruité, herbacé (foin)- En bouche : douce et...
Bière apéritive, fraîche et désaltérante, la Rando du Gris-Nez, au cours du repas, s’accorde à merveille avec les crustacés, mais aussi avec le cuisine faite de poisson.Profil aromatique :- Nez : floral- En bouche : fleur de sureau- Final : clou de girofle- Amertume : faible
Parfaite pour la dégustation, elle s'harmonise très bien avec les produits de salaison fumée (poissons et viandes), la charcuterie, les huîtres et même le chocolat noir.Profil aromatique :- Nez : de fût- En bouche : grillée, chocolat amer- Final : réglisse- Amertume : modérée
Bière dense, que l'on a plaisir à boire en apéritif ou en accompagnement de fromages à pâte molle à croûte lavée (Fruité du Cap Gris-Nez, le Vieux Boulogne, le Maroilles).Profil aromatique :- Nez : Malté, alcool- En bouche : pêche blanche- Final : vieille prune, sucre candi- Amertume : modérée