• Réalisez un glaçage miroir ultra brillant sur vos tartes ou entremets glacés grâce à cette préparation en poudre. Poids net : 220 gr.

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  • Réalisez un glaçage miroir chocolaté ultra brillant sur vos entremets glacés grâce à cette préparation en poudre ! Poids net : 220 gr.

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  • Faites scintiller vos bûches ou entremets de Noël avec ce glaçage miroir doré 220 gr ! Réalisez un glaçage ultra brillant grâce à cette préparation en poudre ! Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre.

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  • Pot mix glaçage royal blanc parfait aussi bien pour recouvrir les biscuits d'un glaçage bien lisse que pour faire des décors de précision. Il s'agit seulement de suivre le dosage d'eau indiqué selon l'une ou l'autre des réalisations souhaitées. Autre avantage : ce glaçage royal est sans blanc d'oeuf cru.

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  • Sirop de glucose en tube de 200g pour la préparation de confiseries, gâteaux et glaces. Ultra pratique car en gel ! 

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  • Réalisez un glaçage miroir blanc ultra brillant sur vos entremets glacés grâce à cette préparation en poudre ! Poids net : 220 gr. Produit technique qui nécessite l'usage d'un thermomètre car il convient de couler la préparation à 33°C sur l'entremet glacé.

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  • Grâce à ce pot de préparation pour fondant doré 150 g, faites briller vos choux, éclairs, biscuits de Noël.

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